建設横浜ニュース一覧

川崎支部主婦の会 家庭によって味が変わる!

川崎支部主婦の会 家庭によって味が変わる!

「みんなで食べ比べしたい」

「本部主婦の会での味噌作りが楽しかったので、支部でもやってみたい」と声があがり、川崎支部主婦の会は2月10日、小泉麹屋さんを講師に支部事務所の2階で味噌作り教室を開催しました。
ビニールに入れた大豆をつぶし、麹を混ぜ、樽に収めるという簡単な作業ですが、大豆は2㎏もあり、大人でも「明後日は筋肉痛かな」というくらいの力仕事。小さい子は踏んでも大丈夫とのことで、うどん作りのように足で潰して大活躍しました。
講師から「醤油麹や麦味噌も作れます。家庭によって味も変わるし、面白いですよ」と話があると、「麦味噌も作りたい」「2㎏なんてすぐ食べちゃうから、毎月作って違いを楽しみたい」「みんなの家の味噌を食べ比べしたい」と感想が出ました。

【依藤春実通信員】

関連記事

ピックアップ記事

  1. 労働条件の改善に向けて学ぶ=7月30日、建設プラザ
    【労働協約学習会】よりよい建設産業築いていくために神奈川県建設労働組合連合会は、7月30日に労...
  2. 釘をトントンするのが楽しかった=7月23日、金沢小学校
    【金沢支部工作教室】自分だけの椅子が作れた!金沢支部は7月23日、金沢小学校で工作教室を開催しま...
  3. 保険証の存続を訴えチラシとティッシュを配布=8月24日、日吉本町
    【建設国保60万人署名】マイナ保険証に切り替えメリットはどこにもない紙の保険証が廃止されようとし...